{"title":"クックパッドのクジラ商品","description":"","products":[{"product_id":"ナガスクジラの刺身用赤身-ユッケ-60g","title":"ナガスクジラのユッケ 5パック(60g×5) 【送料無料】","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e牛のユッケが恋しいあなたへ。\u003cbr\u003e馬肉ユッケよりももっと気軽に生肉ユッケを食べたい方へ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな皆様にクックパッドが企画したクジラ商品をお届けします！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e牛の生肉提供は法律で厳しく制限され、あの「生肉のユッケ」はもう気軽に味わえなくなりました。\u003cbr\u003eでも、クジラなら違います。陸の哺乳類は厳しく制限されていますが、海の哺乳類であるクジラは牛の生食規制の枠外にあり、生のユッケを堂々と楽しめる、今の日本だからこそ今一度楽しみたい一品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eナガスクジラの赤身は、他の肉と比較して圧倒的な高たんぱく・低脂肪・高鉄分という優秀さ。\u003cbr\u003eなにより、何も知らされずに食べたら牛だと感じてしまうほどに洗練された味わいはナガスクジラだからこその魅力です\u003cbr\u003e余分な脂に頼らず、赤身そのものの濃いうまみと、肉としての香味、しっかりした噛みごたえが持ち味です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍でお届けするので、氷水でゆっくり解凍するだけ。下処理の手間なく、鮮やかな赤色の本格ユッケがご家庭の食卓に並びます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e王道は、卵黄をのせ、ごま油・醤油・おろしにんにく・白ごまを絡めた韓国風ユッケ。とろりとした卵黄と赤身のうまみが一体になり、お酒がすすみます。\u003cbr\u003eナムルを買ってきたり、家でササっと作って盛り付けてからユッケを乗せて、コチュジャンか甜麺醤を添えたら完璧な生ユッケビビンバの完成です\u003cbr\u003e温かいごはんにユッケと野菜をのせたユッケビビンバ。ごま油の香りと赤身のコクがごはんに絡み、満足感のある一杯に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洋風なら、オリーブオイルとニンニク、あればバジルやオレガノ（乾燥でも良い）、塩、胡椒、醤油1-2滴で和えたら、タルタルに\u003cbr\u003eチーズやオリーブの身を添えたり、バケットに合わせても、最高の一皿になります\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料原産地：国産\u003cbr\u003e発送日：2026\/7\/20以降\u003cbr\u003e発送業者：ヤマト運輸 \u003cbr\u003e消費期限：冷凍状態で2027\/7\/31\u003cbr\u003e保存方法：要冷凍\u003c\/p\u003e","brand":"cookpad mart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46715265253575,"sku":"260126024","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/3389\/1527\/files\/ChatGPT_Image_2026_7_1_15_11_36.png?v=1782886414"},{"product_id":"ナガスクジラの刺身用-特上ロース柵-300g100g-3-送料無料","title":"ナガスクジラの刺身用 特上ロース柵 300g(100g×3)【送料無料】","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eかつて鯨料理の専門店でしか出会えなかった、上質なロースを食卓へ。ナガスクジラの特上ロースは、きめが細かくやわらかで、刺身にこそ真価を発揮する特別な部位です。\u003cbr\u003e専門店の味を、いまご家庭で気軽に味わえます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお届けは、切り分けていない「柵(さく)」の状態。だからこそ、お好みの厚さに切って楽しめるのが魅力です。\u003cbr\u003e薄めに引けば上品な口どけ、厚めに切ればしっかりとした食べごたえ。同じ一柵でも、切り方ひとつで表情が変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍でお届けし、冷蔵庫に入れておいて解凍されたら、取り出して軽くドリップを拭くだけで、美しい断面の刺身が仕上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圧倒的なおすすめは、表面だけをさっと炙り焼きのようにする、特上赤身たたき！！！\u003cbr\u003eフライパンにサラダ油or米油などを大さじ1。IHなら6-7で強めにフライパンを熱したら、表面に軽く塩だけを振ったクジラを投入！\u003cbr\u003e※パンチを効かせたい方は、ニンニクスライスを入れてフライドニンニクを作りつつ、ガーリックオイルにしてから焼くと更に食欲が引き立てられます\u003cbr\u003eポイントは全面を5秒ずつ加熱！です。\u003cbr\u003e表面が1mm火が入れば十分です！なんといっても、「生」で食べられるお肉なので\u003cbr\u003e叩きは香ばしい焼き目と中のしっとりとした生の特上赤身のコントラストが生まれ、とにかく飛び抜けて美味しいです！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもちろん、シンプルに生姜orわさび醤油の刺身で。薬味のさわやかさが赤身のうまみを引き立て、クジラ本来の味わいをまっすぐ楽しめます\u003cbr\u003e上質な部位を、自分の手で好みに仕立てる楽しさを。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料原産地：国産\u003cbr\u003e発送日：2026\/7\/20以降\u003cbr\u003e発送業者：ヤマト運輸 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charset=\"utf-8\"\u003e一皿で二度おいしい、ナガスクジラの特上カルビ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e具体的な部位は鹿子という部位で高級くじら料理店・割烹でも人気の部位\u003cbr\u003e圧倒的に上質な部位を、今回は常識を覆す価格でお届けします\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特上カルビの最大の魅力は、刺身でも焼きでもしゃぶしゃぶでも楽しめるマルチプレーヤー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクジラ料理の最高峰でもある「ハリハリ鍋」は、このクジラの鹿子に水菜を巻いてしゃぶしゃぶする料理\u003cbr\u003e食事だけで1名15000円-30000円のコースのメインを張る料理！その特上カルビが家で気軽に食べられてしまいます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクジラの赤身の旨みは和牛の赤牛のような力強さと旨みに溢れていながらも、マグロのような香味をもつ素晴らしさがあります\u003cbr\u003eそして、この特上カルビに関してはやはり脂！脂の甘みと旨みを十二分に楽しめる本当に美味しさを噛み締められる部位だと思います\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおすすめ１つ目は「焼きしゃぶ」、フライパンにIHなら6-7で温めて、1-2秒両面火を通すと、ナガスクジラの魅力が溢れ出してきます\u003cbr\u003e他の肉と比べて、ナガスクジラは軽く加熱することで風味がやわらぎ、赤身の甘みがぐっと引き立つのが特長なんです。\u003cbr\u003e生のお肉を食べることにまだ少し不安がある方も、しゃぶしゃぶなら安心してお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおすすめ2は、カツオ出汁や昆布出汁を鍋に作って(鰹節や昆布から出さずとも顆粒でも十分美味しくなります！)\u003cbr\u003e熱い出汁にさっとくぐらせるしゃぶしゃぶ。2-3秒で色が変わる程度に火を通せば、やわらかく、甘みの立った一枚に。\u003cbr\u003eポン酢と薬味でさっぱりと食べても美味しいですし、ごまだれで濃厚に召し上がっていただいても最高。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもちろん刺身でも\u003cbr\u003e刺身であれば圧倒的なサシの中にあって赤身の濃厚なうまみを一番強く感じながら、脂は噛み締めれば噛み締めるほどに旨みが溢れ出してきます\u003cbr\u003eわさび醤油でシンプルに食べても、ポン酢につけてもみじおろしや柚子胡椒とも相性最高！赤身のうまみとさわやかな酸味が好相性です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料原産地：国産\u003cbr\u003e発送日：2026\/7\/20以降\u003cbr\u003e発送業者：ヤマト運輸 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